title: Socio-economic analysis of premium class restaurants: The case of Forum Group
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Веселов Юрий Витальевич
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Челнокова Мария Константиновна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Chelnokova Mariia
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Доктор социологических наук, профессор Ю.В. Веселов
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Doctor of Sociology,  Professor J.V. Veselov
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.date.accessioned
metadata.value: 2016-08-31T12:45:40Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.available
metadata.value: 2016-08-31T12:45:40Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.issued
metadata.value: 2016
metadata.name: dc.identifier.other
metadata.value: 010975
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.identifier.uri
metadata.value: http://hdl.handle.net/11701/3305
metadata.lang: -
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: В выпускной квалификационной работе изучается социально-экономические механизмы функционирования рынка общественного питания Санкт-Петербурга, в части премиум сегмента. Автором проведено прикладное эмпирическое исследование на примере ресторанной группы "Форум".
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: In final qualification work social and ecomic mechanism of restaurant market of Saint-Petersburg are studied, in the part of premium segment. The author has conducted flight research based on restaurant "Forum" group data.
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.language.iso
metadata.value: ru
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Общественное питание
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: социология питания
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: премиум сегмент
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: социально-экономические механизмы
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: демонстративное потребление
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Eating out
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: sociology of eating
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: premium segment
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: social and economic mechanism
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: conspicuous consumption
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title
metadata.value: Socio-economic analysis of premium class restaurants: The case of Forum Group
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title.alternative
metadata.value: Социально-экономический анализ ресторанов премиум класса (на примере Форум групп)
metadata.lang: ru_RU
resources.filename: DIPL111.docx
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/3305/1/DIPL111.docx
resources.format: Microsoft Word XML
resources.description: Article
resources.size: 257,54 kB
resources.filename: reviewSV_st002323_Veselov_YUrij_Vitalevich_(supervisor)(Ru).txt
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/3305/2/reviewSV_st002323_Veselov_YUrij_Vitalevich_%28supervisor%29%28Ru%29.txt
resources.format: Text
resources.description: ReviewSV
resources.size: 9,25 kB