title: Development of a Brand Platform for a Restaurant Business in Tanzania
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Старов Сергей Александрович
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Starov Sergej Aleksandrovic
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Рознова Екатерина Олеговна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Roznova Ekaterina Olegovna
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Смирнова Мария Михайловна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Smirnova Maria Mihajlovna
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.date.accessioned
metadata.value: 2024-07-25T11:48:39Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.available
metadata.value: 2024-07-25T11:48:39Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.issued
metadata.value: 2024
metadata.name: dc.identifier.other
metadata.value: 078467
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.identifier.uri
metadata.value: http://hdl.handle.net/11701/46042
metadata.lang: -
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: Данная работа посвящена разработке бренд платформы для ресторанного бизнеса в Танзании. В качестве инструмента, помогающего определить уровень влияния внешних факторов на ресторанный рынок Танзании был выбран PEST анализ. Определены факторы, которые могут оказать влияние на бизнес и прибыль компании в течение 3-5 лет. Для сегментации потребительского рынка проведено исследование потребительских предпочтений, в нем приняли участие 262 человека местного населения г. Дар эс Салам. Для выбора лидера логотипа проведен опросе Пола Рэнда на тест логотипа, в котором приняли участие 266 человек местного населения г. Дар эс Салам.
  Для проведения сегментирования и дальнейшего выбора целевого сегмента была проведена обработка данных в системе IBM SPSS. В первую очередь был проведен факторный анализ для определения того, какие факторы имеют наибольшую значимость для респондентов при выборе места общественного питания. По результатам анализа сделан вывод, что качество продукции и использование качественных ингредиентов имеют первостепенное значение для успеха бренда. Разработаны элементы платформы бренда, определена суть бренда, использован инструмент «Колесо бренда». Также сформирован маркетинг микс  по модели 7P и даны рекомендации по выстраиванию коммуникаций бренда, с целью его продвижения на рынке быстрого питания в г. Дар эс Салам.
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: This work is devoted to the development of a brand platform for the restaurant business in Tanzania. PEST analysis was chosen as a tool to help determine the level of all external factors in the Tanzania restaurant market. Factors that can affect the company's business and profit within 3-5 years are identified. To segment the consumer market, a study of consumer preferences was conducted, in which 262 people from Dar es Salaam local population took part. To select the leader of the logo by Paul Rand a logo testing survey was conducted in which 266 people from the Dar es Salaam local population took part.
  To carry out segmentation and further selection of target segments, data was processed in the IBM SPSS system. First of all, a factor analysis was carried out to determine which factors are most important for respondents when choosing a place for eating. The analysis concluded that product quality and the use of quality ingredients are of paramount importance to the success of the brand. Elements of the brand platform were developed, the essence of the brand was determined, the “Brand Essence  Wheel” tool was used. A marketing mix was also developed according to the 7P model and recommendations were given for building brand communications in order to promote it in the fast-food market in Dar es Salaam.
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.language.iso
metadata.value: ru
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Бренд
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: брендинг
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: бренд-платформа
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: колесо бренда
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: факторный анализ
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: логотип
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: суть бренда
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: миссия бренда
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: сегментация
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: кластер
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: общественное питание
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: маркетинг-микс
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: brand
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: branding
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: brand essence wheel
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: factor analysis
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: logo
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: brand essence
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: brand mission
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: segmentation
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: cluster
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: catering
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: marketing mix
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title
metadata.value: Development of a Brand Platform for a Restaurant Business in Tanzania
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title.alternative
metadata.value: Разработка бренд-платформы для ресторанного бизнеса в Танзании
metadata.lang: ru_RU
resources.filename: Roznova_VKR.docx
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/46042/2/Roznova_VKR.docx
resources.format: Microsoft Word XML
resources.description: Article
resources.size: 44,26 MB
resources.filename: reviewSV_Otzyv_NR_Bakalavry_Roznova.pdf
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/46042/3/reviewSV_Otzyv_NR_Bakalavry_Roznova.pdf
resources.format: Adobe PDF
resources.description: ReviewSV
resources.size: 185,11 kB