title: Analyzing the environmental performance of business units to create Green supply chain
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Овсянко Дмитрий Владимирович
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Ovsanko Dmitrij Vladimirovic
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Гозман Марк Константинович
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Gozman Mark Konstantinovic
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Федотов Юрий Васильевич
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Fedotov Urij Vasilevic
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.date.accessioned
metadata.value: 2021-07-31T18:39:05Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.available
metadata.value: 2021-07-31T18:39:05Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.issued
metadata.value: 2021
metadata.name: dc.identifier.other
metadata.value: 065748
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.identifier.uri
metadata.value: http://hdl.handle.net/11701/30853
metadata.lang: -
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: В современном сельском хозяйстве, как и практически в любой другой отрасли
  экономики с высоким уровнем конкуренции ключевым конкурентным преимуществом
  фирмы выступает эффективность производственной деятельности. В связи с этим особый
  научный и практический интерес представляют исследования по разработке и внедрению
  в практику управления предприятиями современных подходов и инструментов
  измерения и оценки операционной/производственной эффективности их деятельности.
  Данная выпускная квалификационная работа посвящена анализу одного из важнейших на
  сегодняшний день аспектов функционирования предприятий сельского хозяйства
  (животноводства), а именно измерению и сравнительному анализу экологической
  эффективности подразделений животноводческих ферм в целях создания зеленой
  цепочки поставок. Зеленая цепочка поставок представляет собой логистику структура
  процессов производства и глобального (по всему миру) распределения продукции
  экологически чистым способом. Любая зеленая цепочка поставок, начинается с этапа
  экологически чистого производства продукта. Экологический продукт предполагает
  принятие мер в цепочке поставок по сокращению количества и контролю опасных и
  неопасных отходов в процессе производства.
  Для создания зеленой цепочки поставок необходимо провести анализ вовлеченных в нее
  производственных и сбытовых подразделений с точки зрения экологической
  эффективности их деятельности и определить среди них «лучшие практики», на основе
  которых в дальнейшем должны формироваться стандарты соответствующих видов
  производственной и сбытовой деятельности. В данной работе объектом анализа
  выступают молочные фермы, входящие в агропромышленный холдинг &quot;Дороничи&quot;. На
  основе собранных эмпирических данных об экологических и операционных показателях
  молочных ферм осуществляется фронтальный анализ выборки объектов. В работе
  представлено обоснование используемых методов оценки эффективности деятельности
  рассматриваемых объектов. На основе применения методологии фронтального анализа
  DEA (Data Envelopment Analysis – анализ свертки данных) осуществлен бенчмаркинг
  сравниваемых молочных по их экологической эффективности. В финальной части работы
  проанализированы и интерпретированы полученные результаты экологической
  эффективности и предложены управленческие рекомендации по улучшения
  экологических показателей деятельности сравниваемых молочных ферм.
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: In modern agriculture, as in almost any other sector
  of the economy with a high level of competition, the key competitive advantage
  of the company is the efficiency of production activities. In this regard
  , research on the development and implementation
  in the practice of enterprise management of modern approaches and tools
  for measuring and evaluating the operational/production efficiency of their activities is of particular scientific and practical interest.
  This final qualifying work is devoted to the analysis of one of the most important on the
  present day aspects of the functioning of agricultural enterprises
  (livestock), namely, the measurement and comparative analysis of the environmental
  performance of livestock farm units in order to create a green
  supply chain. The green supply chain is the logistics structure
  of the production processes and the global (worldwide) distribution of products
  in an environmentally friendly manner. Any green supply chain begins with the stage
  of environmentally friendly product production. An ecological product involves
  take measures in the supply chain to reduce the amount and control of hazardous and
  non-hazardous waste in the production process.
  To create a green supply chain, it is necessary to analyze
  the production and sales units involved in it from the point of view of the environmental
  efficiency of their activities and identify among them "best practices", on the basis
  of which standards for the relevant types
  of production and sales activities should be formed in the future. In this paper, the object of analysis
  is dairy farms that are part of the agro-industrial holding "Doronichi". On
  based on the collected empirical data on the environmental and operational indicators
  of dairy farms, a frontal analysis of a sample of objects is carried out. The paper
  presents the rationale for the methods used to assess the effectiveness of
  the objects under consideration. Based on the application of the frontal analysis methodology
  DEA (Data Envelope Analysis – data convolution analysis) benchmarked
  the compared dairy products according to their environmental performance. In the final part of the work
  , the results of the environmental assessment are analyzed and interpreted.
  management recommendations for improving
  the environmental performance of the compared dairy farms are proposed.
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.language.iso
metadata.value: ru
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Сельское хозяйство
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: агропромышленный холдинг
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: зеленая цепочка поставок
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: органический продукт
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: рынок молочной продукции России
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Анализ свертки данных
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: измерение экологической эффективности.
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Agriculture
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: agro-industrial holding
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: green supply chain
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: organic product
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Russian dairy market
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Data Envelopment Analysis
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: environmental performance measurement.
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title
metadata.value: Analyzing the environmental performance of business units to create Green supply chain
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title.alternative
metadata.value: Анализ экологической эффективности подразделений предприятия для создания «GSC»
metadata.lang: ru_RU
resources.filename: VKR__Gozman_.docx
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/30853/1/VKR__Gozman_.docx
resources.format: Microsoft Word XML
resources.description: Article
resources.size: 11,83 MB
resources.filename: reviewSV_Otzyv_NR_Gozman_2021.docx
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/30853/2/reviewSV_Otzyv_NR_Gozman_2021.docx
resources.format: Microsoft Word XML
resources.description: ReviewSV
resources.size: 35,54 kB