title: SMEs Stakeholder Management during COVID-19 Pandemic Crisis: the Case of Russian Catering Industry
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Матющенко Александр Сергеевич
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Matusenko Aleksandr Sergeevic
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Гусева Валерия Сергеевна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Guseva Valeria Sergeevna
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Петрова-Савченко Анастасия Андреевна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: PetrovaSavcenko Anastasia Andreevna
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.date.accessioned
metadata.value: 2021-07-31T18:39:56Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.available
metadata.value: 2021-07-31T18:39:56Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.issued
metadata.value: 2021
metadata.name: dc.identifier.other
metadata.value: 080336
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.identifier.uri
metadata.value: http://hdl.handle.net/11701/31244
metadata.lang: -
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: Целью данного исследования является разработка рекомендаций по адаптации управления заинтересованными сторонами к пандемическому кризису в секторе общественного питания малого и среднего бизнеса России. Обзор литературы существующих исследований по данной теме проводится с целью выявления пробелов в исследованиях, которые выполняются на примере 5 российских предприятий общественного питания. Данные, собранные в ходе углубленных полуструктурированных интервью, статистических данных и сравнительного анализа, показали, что кризис оказал серьезное влияние на российские предприятия общественного питания, изменил ожидания, страхи и требования заинтересованных сторон и заставил МСП адаптироваться к новой реальности. Исследование вносит вклад в теорию, дополняя существующую дискуссию об уникальности кризиса пандемии COVID-19 и об управлении заинтересованными сторонами как стратегии адаптации к кризисамю Полученные результаты могут быть полезны владельцам и менеджерам МСП при определении стратегии во время такого уникального кризиса, как COVID-19.
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: The goal of this research is to make recommendations for stakeholder management adaptation to pandemic crisis in Russia SME’s catering sector. Literature review of existing studies on the topic is conducted to identify research gaps, which are fulfilled by the case-study of 5 Russian catering SMEs. Data gathered through in-depth semi-structured interviews, statistical data and benchmarking showed that crisis had a serious impact on Russian catering SMEs, changed expectations, fears and demands of their stakeholders and forced SMEs to adapt to new reality. The study contributes to theory by adding to existing discussion regarding unique features of COVID-19 crisis and stakeholder management as a strategy for adaptation to crises. The findings might be helpful for owners and managers of SMEs when defining strategy during such unique crisis as COVID-19.
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.language.iso
metadata.value: ru
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Управление заинтересованными сторонами
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: отношения с заинтересованными сторонами
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: МСП
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: COVID-19
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Россия
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Stakeholder Management
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Stakeholder relations
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: SMEs
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: COVID-19
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Russia
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title
metadata.value: SMEs Stakeholder Management during COVID-19 Pandemic Crisis: the Case of Russian Catering Industry
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title.alternative
metadata.value: Управление заинтересованными сторонами в малом и среднем бизнесе в эпоху кризиса пандемии COVID-19 на примере российской индустрии общественного питания
metadata.lang: ru_RU
resources.filename: master_thesis_Guseva_Valeriia.pdf
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/31244/1/master_thesis_Guseva_Valeriia.pdf
resources.format: Adobe PDF
resources.description: Article
resources.size: 1,15 MB
resources.filename: reviewSV_Scientific_advisor_reference_Valeriia_Guseva.pdf
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/31244/2/reviewSV_Scientific_advisor_reference_Valeriia_Guseva.pdf
resources.format: Adobe PDF
resources.description: ReviewSV
resources.size: 183,9 kB