title: New product concept development for "0 Calories" company
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Кирюков Сергей Игоревич
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Kirukov Sergej Igorevic
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Федорова Алина Владиславовна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Fedorova Alina Vladislavovna
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Смирнова Мария Михайловна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Smirnova Maria Mihajlovna
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.date.accessioned
metadata.value: 2021-04-07T21:02:08Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.available
metadata.value: 2021-04-07T21:02:08Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.issued
metadata.value: 2020
metadata.name: dc.identifier.other
metadata.value: 055995
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.identifier.uri
metadata.value: http://hdl.handle.net/11701/27292
metadata.lang: -
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: Работа посвящена разработке концепции нового продукта для компании «0 калорий». Компания является производителем низкокалорийных десертов. В работе был проведен анализ теоретических моделей, посвященных процессу разработки нового продукта, основной из которых стала модель дизайн-мышления. Работа включает в себя анализ российского рынка продуктов категории здорового питания, тенденций глобального и российского рынка, анализ потребителей и их поведения. Для формулировки концепций были проведены такие исследования, как нетнография и глубинные интервью, на основе которых были сформированы концепции продуктов, в дальнейшем тестируемые на количественном опросе. Концепции формировались на основе выделенной сегментации потребителей. В качестве конечного этапа были сформированы конкретные характеристики продуктов для каждого сегмента и сформулированы рекомендации для компании по дальнейшим этапам разработки нового продукта.
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: This paper is devoted to the concept development of a new product for the company "0 calories". The company is a manufacturer of low-calorie desserts. The paper analyzes theoretical models devoted to the process of developing a new product, the main of which was the model of design thinking. The work includes analysis of the Russian market of healthy food products, global and Russian market trends, analysis of consumers and their behavior. To formulate the concepts, such studies as netnography and in-depth interviews were conducted, on the basis of which product concepts were formed, which were later tested on a quantitative survey. The concepts were formed on the basis of a dedicated segmentation of consumers. As the final stage, specific product characteristics for each segment were formed and recommendations were formulated for the company on further stages of new product development.
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.language.iso
metadata.value: ru
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Новый продукт
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: концепция нового продукта
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: рынок здорового питания
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: низкокалорийные продукты
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: дизайн-мышление
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: нетнография
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: New product
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: new product consept
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: healthy food market
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: low-calorie products
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: design-thinking
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: netnography
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title
metadata.value: New product concept development for "0 Calories" company
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title.alternative
metadata.value: Разработка концепции нового продукта для компании «0 калорий»
metadata.lang: ru_RU
resources.filename: VKR_Fedorova.docx
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/27292/1/VKR_Fedorova.docx
resources.format: Microsoft Word XML
resources.description: Article
resources.size: 12,26 MB
resources.filename: reviewSV_Otzyv_NR_Bakalavry__1____Fedorova.docx
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/27292/2/reviewSV_Otzyv_NR_Bakalavry__1____Fedorova.docx
resources.format: Microsoft Word XML
resources.description: ReviewSV
resources.size: 32,67 kB