title: The potential for gastronomic tourism development in the Republic of Tatarstan
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Меламед Дмитрий Михайлович
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Melamed Dmitrij Mihajlovic
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Максимова Евгения Викторовна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Maksimova Evgenia Viktorovna
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Соломина Жанна Борисовна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Solomina Zanna Borisovna
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.date.accessioned
metadata.value: 2021-03-24T15:08:42Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.available
metadata.value: 2021-03-24T15:08:42Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.issued
metadata.value: 2019
metadata.name: dc.identifier.other
metadata.value: 048806
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.identifier.uri
metadata.value: http://hdl.handle.net/11701/25962
metadata.lang: -
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: Гастрономический туризм является новым, стремительно развивающимся видом туризма. В то время как многие страны мира создают маршруты, главной целью которых является знакомство с национальной кухней, в России гастрономический туризм находится в стадии зарождения. Однако многие регионы России имеют возможности для создания гастрономических маршрутов и привлечения туристов для знакомства с кулинарными традициями. В выпускной квалификационной работе оценивается потенциал развития гастрономического туризма в Республике Татарстан. Проведён анализ культурно-исторических, социально-экономических ресурсов территории и условий, способствующих развитию гастрономического туризма в регионе. Разработан гастрономический тур в Республике Татарстан.
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: Gastronomic tourism is a new and rapidly developing type of tourism. While many countries of the world have for a long time been successfully promoting the tours familiarizing travelers with their national cuisine, the concept of Russian gastronomic tourism is at the moment under way. However, many regions of Russia have splendid opportunities to create gastronomic routes attractive for tourists wishing to explore the local culinary traditions. The potential of gastronomic tourism development in the Republic of Tatarstan has been estimated in this Qualification research paper. The valuable cultural, historical, social and economic resources of the territory, as well as a wide range of other favourable conditions, bound to promote gastronomic tourism development in the region,  have been analyzed. A gastronomic tour across the Republic of Tatarstan has been developed.
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.language.iso
metadata.value: ru
metadata.name: dc.subject
metadata.value: туризм
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Республика Татарстан
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: гастрономический туризм
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: кулинарный туризм
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: национальная кухня
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: гастрономический тур
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: tourism
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: the Republic of Tatarstan
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: gastronomic tourism
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: food tourism
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: culinary tourism
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: national cuisine
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: gastronomic tour
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title
metadata.value: The potential for gastronomic tourism development in the Republic of Tatarstan
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title.alternative
metadata.value: Потенциал развития гастрономического туризма в Республике Татарстан
metadata.lang: ru_RU
resources.filename: VKR._Maksimova_E.V.pdf
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/25962/1/VKR._Maksimova_E.V.pdf
resources.format: Adobe PDF
resources.description: Article
resources.size: 1,9 MB
resources.filename: reviewSV_Otzyv_ruk.pdf
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/25962/2/reviewSV_Otzyv_ruk.pdf
resources.format: Adobe PDF
resources.description: ReviewSV
resources.size: 159,77 kB