title: Food delivery as a new form of consumer behavior in Russia: A study of Chinese restaurants in St Petersburg
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Давыдов Сергей Анатольевич
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Davydov Sergej Anatolevic
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Гао Шаньшань
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Gao Sansan
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Веселов Юрий Витальевич
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Veselov Urij Vitalevic
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.date.accessioned
metadata.value: 2019-09-04T07:44:05Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.available
metadata.value: 2019-09-04T07:44:05Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.issued
metadata.value: 2019
metadata.lang: -
metadata.name: dc.identifier.other
metadata.value: 066110
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.identifier.uri
metadata.value: http://hdl.handle.net/11701/16296
metadata.lang: -
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: В результате проведенного в рамках выпускной квалификационной работы исследования были изучены основные модели процесса принятия решения о покупке с учетом растущей цифровизации потребительской практики, изучена теория запланированного поведения, доставка готовой еды, как новой формы потребительского поведения. Кроме того, изучены рынок и поведение потребителей при покупке готовых блюд китайской кухни в режиме Онлайн, с последующей доставкой, что позволило выделить и структурировать основные факторы покупательского поведения на рынке доставки готовой еды. По итогам поискового исследования на основе опроса было изучено влияние данных факторов на намерение приобретать готовую китайскую еду Онлайн, и выработаны управленческие рекомендации по использованию результатов исследования компаниями Санкт-Петербурга, реализующие доставку готовых блюд китайской кухни.
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: As a result of the study, conducted within the framework of the final qualifying work, the basic models of the purchasing decision process were studied, taking into account the growing digitalization of consumer practice, the theory of planned behavior, delivery of ready-made food as a new form of consumer behavior was studied. In addition, the market and consumer behavior were studied when buying ready-made Chinese dishes online, followed by delivery, which made it possible to identify and structure the main factors of consumer behavior in the ready-made food delivery market. According to the results of a survey based on a survey, the influence of these factors on the intention to buy ready-made Chinese food Online was studied, and management recommendations were developed on the use of research results by companies in St. Petersburg that implement the delivery of ready-made Chinese dishes.
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.language.iso
metadata.value: ru
metadata.lang: -
metadata.name: dc.subject
metadata.value: доставка
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: доставка продуктов питания
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: новая форма потребительского поведения
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: китайские рестораны в Россиии
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: delivery
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: food delivery
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: new form of consumer behavior
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Chinese restaurant in Saint-Petersburg
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title
metadata.value: Food delivery as a new form of consumer behavior in Russia: A study of Chinese restaurants in St Petersburg
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title.alternative
metadata.value: Доставка продуктов питания как новая форма потребительского поведения в России (на примере китайских ресторанов в г. Санкт-Петербурге)
metadata.lang: ru_RU
resources.filename: Gao_Sansan.docx
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/16296/1/Gao_Sansan.docx
resources.format: Microsoft Word XML
resources.description: Article
resources.size: 675,95 kB
resources.filename: reviewSV_otzyv_mag_Gao_Sansan.doc
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/16296/2/reviewSV_otzyv_mag_Gao_Sansan.doc
resources.format: Microsoft Word
resources.description: ReviewSV
resources.size: 32,5 kB