title: Comparative analysis of consumer practices related to nutrition: A case study of St. Petersburg and Yekaterinburg
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Веселов Юрий Витальевич
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Митькина Ксения Игоревна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Mitkina Kseniia
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Доктор социологических наук, профессор Ю.В. Веселов
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Doctor of Sociology,  Professor J.V. Veselov
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.date.accessioned
metadata.value: 2016-08-31T12:39:12Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.available
metadata.value: 2016-08-31T12:39:12Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.issued
metadata.value: 2016
metadata.name: dc.identifier.other
metadata.value: 041342
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.identifier.uri
metadata.value: http://hdl.handle.net/11701/2915
metadata.lang: -
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: В работе потребительские практики питания рассматриваются как значимое направление экономической социологи – социологии питания. На основе эмпирического исследования проводится анализ общих и отличных черт в практиках питания людей, проживающих на территории крупных российских городов - Санкт-Петербурга и Екатеринбурга. В работе представлено изучение социально-исторического контекста территории, а также основные черты потребительских практик питания современного россиянина и факторы, оказывающие на них влияние.
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: In this work, consumer dietary practices are considered as a significant area of economic sociology - sociology of food. On the basis of empirical research the common and different features in the consumer dietary practices of people living in major Russian cities, St. Petersburg and Yekaterinburg, are analyzed. The work presents the study of the socio-historical context of the territory, as well as the main features of the consumer dietary practices of Russian people and factors that influence them.
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.language.iso
metadata.value: ru
metadata.name: dc.subject
metadata.value: социология питания
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: потребительские практики питания
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: социология потребления
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: экономическая социология
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: sociology of food
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: consumer dietary practices
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: sociology of consumption
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: economic sociology
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title
metadata.value: Comparative analysis of consumer practices related to nutrition: A case study of St. Petersburg and Yekaterinburg
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title.alternative
metadata.value: Сравнительный анализ потребительских практик в сфере питания (на примере СПб и Екатеринбурга)
metadata.lang: ru_RU
resources.filename: Mitkina_K__VKR.doc
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/2915/1/Mitkina_K__VKR.doc
resources.format: Microsoft Word
resources.description: Article
resources.size: 518,5 kB
resources.filename: reviewSV_st002323_Veselov_YUrij_Vitalevich_(supervisor)(Ru).txt
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/2915/2/reviewSV_st002323_Veselov_YUrij_Vitalevich_%28supervisor%29%28Ru%29.txt
resources.format: Text
resources.description: ReviewSV
resources.size: 6,88 kB