title: Digital promotion of a restaurant business company: A case study of the Ginza Project restaurant network
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Яруцкая Анастасия Сергеевна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Чаюк Полина
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Chayuk Polina
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Шаркова Екатерина Андревна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Shаrkovа Ekаterinа Аndreevnа
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.date.accessioned
metadata.value: 2017-09-29T14:14:12Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.available
metadata.value: 2017-09-29T14:14:12Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.issued
metadata.value: 2017
metadata.name: dc.identifier.other
metadata.value: 027040
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.identifier.uri
metadata.value: http://hdl.handle.net/11701/9954
metadata.lang: -
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: Аннотация выпускной квалификационной работы  Чаюк Полины  «Digital-продвижение компании ресторанного бизнеса (на примере ресторанного холдинга Ginza Project)»  Н. рук. —  Шаркова Екатерина Андреевна, канд. полит. наук  Кафедра связей с общественностью в бизнесе СПбГУ  Очная форма обучения    Данная дипломная работа направлена на изучение процесса digital-продвижения компании ресторанного бизнеса на примере ресторанного холдинга Ginza Project. Актуальность темы исследования обусловлена пониманием того, что digital-сфера — реальный управленческий ресурс ресторанного бизнеса, позволяющий активно взаимодействовать с аудиторией и привлекать новых клиентов; важностью выявления основных направлений PR-технологий в интернет-среде крупного ресторанного холдинга, ориентированных на создание имиджа и увеличение продаж. Целью является выявление особенностей технологического процесса digital-продвижения компании ресторанного бизнеса (на примере ресторанного холдинга Ginza Project). Для достижения данной цели автором были поставлены и решены следующие задачи:  •	определить концептуальные основы понятий «digital-продвижение», «SMM», «SEO-оптимизация», «таргетинг», «контекстная реклама», «mobile PR»;  •	определить основные методологические подходы к проблеме «digital-продвижение ресторанного бизнеса» в России и за рубежом;  •	выработать методологию эмпирического исследования на базе качественного и количественного анализа;  •	проанализировать текущую деятельность digital-отдела ресторанного холдинга Ginza Project: дать оценку состоянию и выявить основные проблемы и перспективы развития;  •	задача практического овладения коммуникативными принципами и технологиями продвижения ресторанного бизнеса в digital-среде.  Объект исследования — процесс digital-продвижения компании ресторанного бизнеса на примере ресторанного холдинга Ginza Project. Предмет исследования — деятельность digital-отдела ресторанного холдинга по продвижению бизнеса в интернет-пространстве на примере компании Ginza Project. Теоретико-методологическую основу исследования составили научные работы таких ведущих отечественных и зарубежных специалистов в области digital-продвижения, как Д. Халилов, М. Хайятт, М. Мейерсон, М. Скарборо, Д. Кокрум и др. Эмпирическую базу исследования составили статистические данные и PR-источники Ginza Project, медиатексты в региональных и федеральных СМИ о Ginza Project, а также материалы качественных и количественных исследований, проведенных автором работы (экспертные интервью, анализ внутренних документов и включенное наблюдение). Структуру работы составляет введение, теоретическая глава, практическая глава, заключение, библиографический список, приложения.
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: Abstract of the graduation paper by  Chayuk Polina   «Digital-promotion of the restaurant business company (based on the example of the Ginza Project restaurant network)»  Scientific advisor — Ekaterina Sharkova , candidate of Political Science   Department of Public Relations in Business of St. Petersburg State University   Full-time education     This graduation paper is aimed to study the process of digital-promotion of the restaurant business company based on the real-time experience of the Ginza Project restaurant network. The relevance of the research topic is due to the power of digital sphere, which presents a real managerial resource of the restaurant business. It allows to actively interact with the audience and attract new customers, identify the main areas of PR technology in the Internet environment of a large restaurant holding, focused on creating an image and increasing sales. The aim is to identify the features of the technological process of digital-promotion of the restaurant business company (based on real-time experience of the Ginza Project restaurant network). To achieve this aim, the author has posed and solved the following goals:   • to define the conceptual bases of the concepts «digital-promotion», «SMM», «SEO-optimization», «targeting», «contextual advertising», «mobile PR»;   • identify the main methodological approaches to the problem of «digital-promotion of restaurant business» in Russia and abroad;   • develop a methodology for empirical research based on qualitative and quantitative analysis;   • analyze the current activities of the digital department of the Ginza Project restaurant network in a digital environment: assess the conditions and identify key problems and prospects for development;   • set a task of acquiring skill of communicative principles and technologies of promotion of restaurant business in a digital environment.     The object of research is the process of digital-promotion of the restaurant business company by the example of the Ginza Project restaurant network. The subject of the research is the activity of the digital department of the restaurant network to promote business in the virtual space, using the example of Ginza Project. Theoretical and methodological basis of the research was based on the scientific works of the leading domestic and foreign experts in the field of digital promotion such as D. Khalilov, M. Hayatt, M. Meyerson, M. Scarborough and others. The empirical base of the research contains documentary sources, PR sources, documented sociological research, media texts in regional and federal mass media about the Ginza Project, as well as materials of qualitative and quantitative research conducted by the author (expert interviews, analysis of internal documents and included observation). The project is structured in a following way: introduction, theoretical chapter, practical chapter, conclusion, bibliography, applications.
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.language.iso
metadata.value: ru
metadata.name: dc.subject
metadata.value: PR
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: маркетинг
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: digital-продвижение
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: digital-маркетинг
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: ресторанный бизнес
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: SMM
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: интернет-маркетинг
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: PR
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: marketing
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: digital-promotion
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: digital-marketing
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: restaurant business
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: SMM
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Internet marketing
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title
metadata.value: Digital promotion of a restaurant business company: A case study of the Ginza Project restaurant network
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title.alternative
metadata.value: Digital-продвижение компании ресторанного  бизнеса (на примере ресторанного холдинга Ginza Project)
metadata.lang: ru_RU
resources.filename: st027040.pdf
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/9954/1/st027040.pdf
resources.format: Adobe PDF
resources.description: Article
resources.size: 17,72 MB
resources.filename: reviewSV_Otzyv_nauch_ruk__CHayuk.docx
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/9954/2/reviewSV_Otzyv_nauch_ruk__CHayuk.docx
resources.format: Microsoft Word XML
resources.description: ReviewSV
resources.size: 21,19 kB
resources.filename: reviewSV_st008104_SHarkova_Ekaterina_Andreevna_(supervisor)(Ru).txt
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/9954/3/reviewSV_st008104_SHarkova_Ekaterina_Andreevna_%28supervisor%29%28Ru%29.txt
resources.format: Text
resources.description: ReviewSV
resources.size: 8,86 kB
resources.filename: reviewSV_CHayuk_P__bak_rec.docx
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/9954/7/reviewSV_CHayuk_P__bak_rec.docx
resources.format: Microsoft Word XML
resources.description: ReviewRev
resources.size: 17,7 kB
resources.filename: reviewSV_stt02905_YAruckaya_Anastasiya_Sergeevna_(reviewer)(Ru).txt
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/9954/8/reviewSV_stt02905_YAruckaya_Anastasiya_Sergeevna_%28reviewer%29%28Ru%29.txt
resources.format: Text
resources.description: ReviewRev
resources.size: 6,43 kB