title: Macroporous flow-through bioreactors for fucoidan destruction
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Антипчик Мария Владимировна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Antipcik Maria Vladimirovna
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Дворецкая Анна Валерьевна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Dvoreckaa Anna Valerevna
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Коржикова-Влах Евгения Георгиевна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: KorzikovaVlah Evgenia Georgievna
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.date.accessioned
metadata.value: 2021-08-01T11:51:29Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.available
metadata.value: 2021-08-01T11:51:29Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.issued
metadata.value: 2020
metadata.name: dc.identifier.other
metadata.value: 055668
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.identifier.uri
metadata.value: http://hdl.handle.net/11701/31616
metadata.lang: -
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: Вследствие высокой специфичности и эффективности действия ферментов в процессах деструкции разнообразных субстратов использование гетерогенных биокатализаторов представляется весьма перспективным для производства пищевых добавок и биологически активных субстанций. Так, одной из крайне актуальных практических задач является разработка проточных биореакторов для получения биологически активных сахаров – фукозы и фукоолигосахаридов – из природного полисахарида фукоидана, источником которого являются бурые водоросли. В данной работе, с целью изучения и оптимизации процесса биодеструкции фукоидана была исследована возможность получения проточных биореакторов на основе α-L-фукозидазы, иммобилизованной на поверхности макропористых полиметакрилатных матриц монолитного типа. На первом этапе работы была продемонстрирована возможность контроля поровой структуры монолитных носителей за счет изменения условий их получения (температура, длительность синтеза, природа и соотношение порогенов, количество инициатора). В дальнейшем была проведена иммобилизация α-L-фукозидазы на поверхности выбранных материалов с использованием двух подходов, а именно, метода прямой иммобилизации фермента и путем введения промежуточного высокомолекулярного спейсера. Показано сохранение каталитической активности фермента на уровне 60% по сравнению с растворенной формой биокатализатора. Кроме того, положено начало в области разработки процедуры мониторинга биокаталитического процесса методом ВЭЖХ. В частности, разработана методика разделения фукозы и фукоидана методом анионообменной ВЭЖХ в условиях градиентного элюирования.
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: The using of heterogeneous biocatalysts based on enzymes is perspective for the food and pharmaceutical areas due to the high specificity and effectiveness in destruction of various substrates. In particular, the development of flow-through bioreactors for fucose and fuco-oligosaccharides from fucoidan, found in brown algae, producing is extremely urgent. In this work, α-L-fucosidase was immobilized onto a macroporous polymethacrylate monolithic column to study and optimize the biodegradation processes. Firstly, the ability to control the pore structure of monolithic carriers by changing the synthesis conditions (temperature, duration of synthesis, nature and ration of porogens, amount of initiator) was demonstrated. Secondly, the immobilization of α-L-fucosidase on the surface of the selected materials was conducted by using two approaches, namely, the method of direct immobilization of the enzyme and by introducing an intermediate high molecular weight spacer. It was shown that the enzyme retains 60% of its catalytic activity compared to the biocatalyst in solution. In addition, the development of a procedure for monitoring the biocatalytic process by HPLC was started. Particularly, a technique for the separation fucose and fucoidan by the method of anion-exchange HPLC under gradient elution conditions was developed.
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.language.iso
metadata.value: ru
metadata.name: dc.subject
metadata.value: иммобилизация ферментов
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: макропористые монолиты
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: проточные ферментные реакторы
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: α-L-фукозидаза
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: фукоидан
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: фукоза
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: хроматография
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: enzyme immobilization
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: macroporous monoliths
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: flow-through enzyme reactors
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: α-L-fucosidase
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: fucoidan
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: fucose
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: chromatography
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title
metadata.value: Macroporous flow-through bioreactors for fucoidan destruction
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title.alternative
metadata.value: Макропористые проточные биореакторы для деструкции фукоидана
metadata.lang: ru_RU
resources.filename: VKR_Dvoreckaa.pdf
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/31616/1/VKR_Dvoreckaa.pdf
resources.format: Adobe PDF
resources.description: Article
resources.size: 1,33 MB
resources.filename: reviewSV_Otzyv_Dvoreckaa.pdf
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/31616/2/reviewSV_Otzyv_Dvoreckaa.pdf
resources.format: Adobe PDF
resources.description: ReviewSV
resources.size: 70,49 kB