title: Translation of glutonic vocabulary in advertising and literary text (a case study of the menu of Russian cuisine in Germany and M. Suter's novel "Culinary")
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Диль Анна Викторовна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.advisor
metadata.value: Dil Anna Viktorovna
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Старцева Полина Викторовна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.author
metadata.value: Starceva Polina Viktorovna
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Мельгунова Анна Владиславовна
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.contributor.editor
metadata.value: Melgunova Anna Vladislavovna
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.date.accessioned
metadata.value: 2023-04-06T21:52:42Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.available
metadata.value: 2023-04-06T21:52:42Z
metadata.lang: -
metadata.name: dc.date.issued
metadata.value: 2022
metadata.name: dc.identifier.other
metadata.value: 086089
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.identifier.uri
metadata.value: http://hdl.handle.net/11701/40976
metadata.lang: -
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: Выпускная квалификационная работа на тему: «Особенности перевода глюттонической лексики в рекламном и художественном тексте (на материале меню русской кухни в Германии и романа М. Сутера «Кулинар»)» нацелена на выявление особенностей перевода глюттонической лексики романа Мартина Сутера «Кулинар» и меню русской кухни в немецких ресторанах. Ранее роман не выступал объектом лингвистического исследования, исследования текстов меню фигурируют в работах разных исследователей, однако исследований немецких меню не так много, что определяет актуальность и новизну исследования. Цель исследования − рассмотрение вариантов перевода глюттонической лексики как с русского языка на немецкий – в меню ресторанов (названия блюд русской кухни), так и с немецкого языка на русский язык − на материале художественного текста. Для этой цели было проанализировано около 68 страниц материала на русском и немецком языках.
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.description.abstract
metadata.value: Die Abschlussarbeit zum Thema: «Übersetzen der kulinarischen Lexik in der Werbung und Belletristik am Beispiel der Speisekarten von Restaurants mit russischer Küche in Deutschland und des Romans „Der Koch“ von M. Suter)» zielt darauf ab, die Merkmale der Übersetzung kulinarischer Lexik von Martin Suters Roman „Der Koch„ und der Speisekarten der russischen Küche in deutschen Restaurants zu identifizieren. Früher war dieser Roman nicht Gegenstand sprachwissenschaftlicher Forschung, die Analyse von Speisekartentexten taucht in den Werken verschiedener Forscher auf, aber es gibt nicht so viele Studien zu deutschen Speisekarten, was die Relevanz und Neuartigkeit der Arbeit bestimmt. Ziel der Studie ist es, anhand eines literarischen Textes die Möglichkeiten der Übersetzung der kulinarischen Lexik sowohl aus dem Russischen ins Deutsche − in den Speisekarten von Restaurants (Namen von Gerichten der russischen Küche) als auch aus dem Deutschen ins Russische − zu betrachten. Zu diesem Zweck wurden etwa 68 Seiten Material in russischer und deutscher Sprache analysiert.
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.language.iso
metadata.value: ru
metadata.name: dc.subject
metadata.value: глюттоническая лексика
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: гастрономический дискурс
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: перевод
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: кулинарии
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: меню
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: художественный текст
metadata.lang: ru_RU
metadata.name: dc.subject
metadata.value: kulinarische Lexik
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: gastronomischer Diskurs
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Übersetzung
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Kulinarien
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: Speisekarte
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.subject
metadata.value: literarischer Text
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title
metadata.value: Translation of glutonic vocabulary in advertising and literary text (a case study of the menu of Russian cuisine in Germany and M. Suter's novel "Culinary")
metadata.lang: en_GB
metadata.name: dc.title.alternative
metadata.value: Übersetzen der kulinarischen Lexik in der Werbung und Belletristik (am Beispiel der Speisekarten von Restaurants mit russischer Küche in Deutschland und des Romans "Der Koch" von M. Suter) / Особенности перевода глюттонической лексики в рекламном и художественном тексте (на материале меню русской кухни в Германии и романа М. Сутера «Кулинар»)
metadata.lang: ru_RU
resources.filename: Abschlussarbeit_Startceva_PV.pdf
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/40976/2/Abschlussarbeit_Startceva_PV.pdf
resources.format: Adobe PDF
resources.description: Article
resources.size: 1,33 MB
resources.filename: reviewSV_st086089_Starceva_Polina_Viktorovna_(supervisor)(En).txt
resources.url: https://dspace.spbu.ru/bitstream/11701/40976/3/reviewSV_st086089_Starceva_Polina_Viktorovna_%28supervisor%29%28En%29.txt
resources.format: Text
resources.description: ReviewSV
resources.size: 1,85 kB