Старая версия сайта | Постановление от 16 сентября 2003 г. N 149

Внимание!!! Вы находитесь на старой версии сайта. Новая версия доступна по адресу www.rospotrebnadzor.ru

О проведении микробиологической и молекулярно-генетической экспертизы генетически модифицированных микроорганизмов, используемых в производстве пищевых продуктов |

В целях реализации положений Федерального закона от 30.03.99 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологической благополучии населения"1, Федерального закона от 05.07.96 №86-ФЗ "О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности"2 и Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов"3 от 02.01.2000 N29-ФЗ в части обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов и с учетом увели-чивающихся объемов производства и поставки продукции, полученных из генетически модифицированных источников

ПОСТАНОВЛЯЮ:

1. Ввести в гигиеническую характеристику продукции, подлежащей санитарноэпидемиологической экспертизе в ГУ НИИ питания РАМН, микробиологическую и молекулярно-генетическую экспертизу генетически модифицированных микроорганизмов.

2. Возложить на ГУ НИИЭМ им.Н.Ф.Гамалеи РАМН обязанности по проведению микробиологической и молекулярно-генетической экспертизы пищевой продукции, полученной с использованием генетически модифицированных микроорганизмов, в том числе пробиотиков.

3. Утвердить:

3.1. Примерный перечень продукции, полученной с использованием генетически модифицированных микроорганизмов, подлежащей санитарно-эпидемиологической экспертизе в ГУ НИИ питания РАМН и ГУ НИИЭМ им. Н. Ф. Гамалеи РАМН (Приложение 1).

3.2. Примерный перечень документов и образцов необходимых для про-ведения микробиологической и молекулярно-генетической экспертизы генетически модифицированных микроорганизмов, используемых в производстве пищевых продуктов (Приложение 2).

1 Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, № 14, ст.1650
2 Собрание законодательства Российской Федерации, 1996, № 28, ст.3348,
3 Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, № 2, ст.250

|  | Г.Г. Онищенко

Зарегистрировано Минюстом России (N 5075 от 16 сентября 2003 г.)

Приложение 1
УТВЕРЖДЕНО
Постановлением Главного государственного
санитарного врача Российской Федерации № 149 от 16.09.2003

Примерный перечень продукции, полученной с использованием генетически модифицированных микроорганизмов, подлежащей санитарно-эпидемиологической экспертизе в ГУ НИИ питания РАМН и ГУ НИИЭМ им.Н.Ф.Гамалеи РАМН

1. Сыры, полученные с использованием дрожжевых затравок, экспрессирующих рекомбинантный химозин.

2. Пиво, полученное с использованием генетически модифицированных дрожжей.

3. Молочная продукция, полученная с использованием "стартерных" культур.

4. Копченые колбасы, полученные с использованием "стартерных" культур.

5. Пищевые продукты, технология приготовления которых предусматривает использование кисломолочных бактерий - продуцентов ферментов.

6. Пробиотики, содержащие генетически модифицированные штаммы.

Приложение 2
УТВЕРЖДЕНО
Постановлением Главного государственного
санитарного врача Российской Федерации
№ 149 от 16.09.2003

Примерный перечень документов и образцов необходимых для проведения микробиологической и молекулярно-генетической экспертизы генетически модифицированных микроорганизмов,используемых в производстве пищевых продуктов*

1. Заявка (письмо) на проведение экспертизы от заявителя;
2. Материалы, отражающие молекулярно-генетическую и микробиоло-гическую оценку генетически модифицированных микроорганизмов:

- стабильность генома сконструированного ГММ,

- сравнительный анализ фенотипических свойств ГММ и микроорганизма-реципиента,

- возможные взаимодействия ГММ с иммунной системой человека и с резидентной микрофлорой,

- биологическая стабильность сконструированного ГММ,

- патогенность ГММ, включая инвазивность и вирулентность,

- адгезивность ГММ (для пробиотиков).
3. Культура штамма ГММ, предназначенного для производства пищевой продукции.

*) К оригиналам документов страны - импортера ГММ прикладывается заверенный в установленном порядке перевод на русский язык.