Старая версия сайта | ПРИКАЗ

Внимание!!! Вы находитесь на старой версии сайта. Новая версия доступна по адресу www.rospotrebnadzor.ru
(ПРОЕКТ)
П Р И К А З

О мерах по реализации
постановления Правительства
Российской Федерации

В целях реализации Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации "О государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов" от 21 декабря 2000 г. N 987

ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Департаменту государственного санитарно-эпидемиологического надзора:

1.1. До 1.06.2001г. подготовить и утвердить Соглашение о взаимодействии между Государственной санитарно-эпидемиологической службой и Государственной ветеринарной службой, Государственной инспекцией по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей, Государственным комитетом Российской Федерации по стандартизации и метрологии, Государственной хлебной инспекции при Правительстве Российской Федерации при осуществлении государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью продукции при её изготовлении и обороте, а также услуг, оказываемых в сфере торговли и общественного питания.

1.2. До 15.03.2001г. привести нормативные правовые акты по вопросам государственного санитарно-эпидемиологического надзора в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 21.12.2000г. N 987.

1.3. Провести во 2 квартале 2001 года республиканское совещание специалистов по гигиене питания по вопросам организации и проведения государственного санитарно-эпидемиологического надзора за производством и оборотом пищевых продуктов.

1.4. До 1.03.2001г. внести изменения и дополнения в Приказ Минздрава России от 20.07.98г. N 217 "О гигиенической оценке производства, поставки и реализации продукции и товаров".

1.5. Организовать проведение ежеквартальных проверок деятельности учреждений госсанэпидслужбы по выполнению установленного порядка осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.

2. Федеральному центру госсанэпиднадзора Минздрава России до 1.05.2001г.:

2.1 Провести анализ существующей нормативной и методической базы государственной санитарно-эпидемиологической службы по отбору проб, методам и методикам исследований (испытаний) пищевых продуктов (в т.ч. технологического оборудования), парфюмерной и косметической продукции, средств и изделий для гигиены полости рта и табачных изделий, а также оценке полученных результатов.

2.3. Разработать и представить на утверждение в установленном порядке перспективный план мероприятий подготовки нормативных и методических документов с определением приоритетных направлений разработки и апробации современных методов исследований, подготовке практических специалистов учреждений госсанэпидслужбы, а также аккредитации лабораторий и испытательных центров.

3. Главным врачам центров государственного санитарно-эпидемиологического надзора в субъектах Российской Федерации и регионах на транспорте обеспечить проведение эффективного государственного санитарно-эпидемиологического надзора за качеством и безопасностью продукции при ее изготовлении и обороте, услуг, оказываемых сфере торговли и общественного питания, в соответствии с Положением, утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 21 декабря 2000 года N 987.

4. Институту питания РАМН (по согласованию):

4.1. Создать на базе института Экспертный Совет по вопросам гигиенической оценки качества и безопасности пищевых продуктов.

4.2 До 15.02.2001 г. разработать и представить на утверждение в установленном порядке положение об Экспертном Совете.

4.3 Рекомендовать рассмотреть в I квартале 2001г. на заседании Проблемной комиссии по гигиене питания вопросы научного сопровождения государственного санэпидемиологического надзора за условиями производства и оборота пищевых продуктов.

5. Московскому Государственному Университету пищевых производств (по согласованию) организовать, начиная c 1.04..2001 года, подготовку специалистов пищевой отрасли, сферы розничной торговли и общественного питания по порядку обеспечения условий безопасности производства, изготовления, хранения, транспортировки, реализации, употребления (использования), а также утилизации и уничтожения некачественных или опасных пищевых продуктов.

6. Провести в IV квартале 2001 года коллегию Минздрава России по вопросу "О ходе реализации Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов".

7. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить на Первого заместителя Министра здравоохранения Российской Федерации Г.Г. Онищенко.

Министр | Ю.Л. Шевченко