№ 938. Постановление Народного Комиссариата Продовольствия и Высшего Совета Народного Хозяйства. О твердых ценах на живых свиней, свиные туши, сало и прочие продукты из свинины.
Статья № 938.
Постановление Народного Комиссариата Продовольствия и Высшего Совета Народного Хозяйства.
О твердых ценах на живых свиней, свиные туши, сало и прочие продукты из свинины.
На основании § 3 декрета Всероссийского Центрального Исполнительного Комитета Советов Рабочих, Красноармейских, Крестьянских и Казачьих Депутатов от 27 мая 1918 г. (Собрание Узаконений 1918 г. № 38, ст. 498) объявляется к руководству и исполнению нижеследующее:
Со времени опубликования на местах настоящего постановления твердые цепы на живых свиней, свиные туши, сало-шпиг и сало свиное топленое, кашное и техническое, окорока и прочие продукты из свинины устанавливаются в следующем размере.
I. В губерниях и областях:
Орловской, Тульской, Тамбовской, Пензенской, Рязанской, Симбирской, Курской, Воронежской, Донской, Кубанской, Ставропольской, Терской, Астраханской, Саратовской, Самарской, Оренбургской, Пермской, Уфимской, Вятской, Вологодской, Ярославской, Владимирской, Костромской, Нижегородской, Казанской, Калужской, Тверской, Могилевской, Минской, Витебской, Смоленской, Псковской и Новгородской.
а) на живых свиней
|
№
п/п
|
Живой вес свиней в пудах
|
Цена за пуд живого веса
|
|||
|
Кормленые свиньи
|
Некормленные свиньи
|
||||
|
Руб.
|
Коп.
|
Руб.
|
Коп.
|
||
|
1
|
4-6
|
69
|
—
|
Цена на некормленных свиней всякого веса 69 руб. за пуд живого веса.
|
|
|
2
|
6-7
|
73
|
—
|
||
|
3
|
7-8
|
77
|
—
|
||
|
4
|
Свыше 8
|
81
|
—
|
||
б) на свиные туши
|
№
п/п
|
Вес свиных туш в пудах
|
Цена за пуд туши
|
|||||||
|
Откормленных свиней
|
Некормленных свиней
|
||||||||
|
Без головы и без ног
|
С головой и ногами
|
Без головы и без ног
|
С головой и ногами
|
||||||
|
Руб.
|
Коп.
|
Руб.
|
Коп.
|
Руб.
|
Коп.
|
Руб.
|
Коп.
|
||
|
1
|
3-4
|
102
|
—
|
100
|
—
|
Цена за туши всякого веса 102 руб. за пуд
|
Цена за туши всякого веса 100 руб. за пуд
|
||
|
2
|
4-5
|
106
|
—
|
104
|
—
|
||||
|
3
|
5-6
|
110
|
—
|
108
|
—
|
||||
|
4
|
Свыше 6
|
114
|
—
|
112
|
—
|
||||
в) на отдельные продукты
|
№
п/п
|
Наименование продуктов
|
Цена за пуд
|
Примечание
|
|||||
|
На сырые
|
На соленые
|
На копченые
|
||||||
|
Руб.
|
Коп.
|
Руб.
|
Коп.
|
Руб.
|
Коп.
|
|||
|
1
|
Окорока задние округленные (колбасные)
|
115
|
—
|
124
|
—
|
144
|
—
|
|
|
2
|
Лопатка, выделанная как окорок и грудинка
|
108
|
—
|
117
|
—
|
135
|
—
|
|
|
3
|
Лопатка без сала корейка и шейка
|
99
|
—
|
104
|
—
|
117
|
—
|
|
|
4
|
Сало шпиг и сало сдор
|
166
|
—
|
192
|
—
|
—
|
—
|
|
|
5
|
Головы
|
72
|
—
|
—
|
—
|
—
|
—
|
|
|
6
|
Ноги
|
54
|
—
|
—
|
—
|
—
|
—
|
|
II. В областях Уральской и Тургайской:
г) на живых свиней
|
№
п/п
|
Живой вес свиней в пудах
|
Цена за пуд живого веса
|
|||
|
Кормленые свиньи
|
Некормленные свиньи
|
||||
|
Руб.
|
Коп.
|
Руб.
|
Коп.
|
||
|
1
|
4-6
|
65
|
—
|
Цена на некормленных свиней всякого веса 65 руб. за пуд живого веса.
|
|
|
2
|
6-7
|
69
|
—
|
||
|
3
|
7-8
|
73
|
—
|
||
|
4
|
Свыше 8
|
77
|
—
|
||
д) на свиные туши
|
№
п/п
|
Вес свиных туш в пудах
|
Цена за пуд туши
|
|||||||
|
Откормленных свиней
|
Некормленных свиней
|
||||||||
|
Без головы и без ног
|
С головой и ногами
|
Без головы и без ног
|
С головой и ногами
|
||||||
|
Руб.
|
Коп.
|
Руб.
|
Коп.
|
Руб.
|
Коп.
|
Руб.
|
Коп.
|
||
|
1
|
3-4
|
98
|
—
|
96
|
—
|
Цена за туши всякого веса 98 руб. за пуд
|
Цена за туши всякого веса 96 руб. за пуд
|
||
|
2
|
4-5
|
102
|
—
|
100
|
—
|
||||
|
3
|
5-6
|
106
|
—
|
104
|
—
|
||||
|
4
|
Свыше 6
|
110
|
—
|
108
|
—
|
||||
е) на отдельные продукты
|
№
п/п
|
Наименование продуктов
|
Цена за пуд
|
Примечание
|
|||||
|
На сырые
|
На соленые
|
На копченые
|
||||||
|
Руб.
|
Коп.
|
Руб.
|
Коп.
|
Руб.
|
Коп.
|
|||
|
1
|
Окорока задние округленные (колбасные)
|
111
|
—
|
120
|
—
|
140
|
—
|
|
|
2
|
Лопатка, выделанная как окорок и грудинка
|
104
|
—
|
113
|
—
|
131
|
—
|
|
|
3
|
Лопатка без сала корейка и шейка
|
95
|
—
|
100
|
—
|
113
|
—
|
|
|
4
|
Сало шпиг и сало сдор
|
162
|
—
|
188
|
—
|
—
|
—
|
|
|
5
|
Головы
|
68
|
—
|
—
|
—
|
—
|
—
|
|
|
6
|
Ноги
|
50
|
—
|
—
|
—
|
—
|
—
|
|
III. Свиная солонина по отдельным губерниям и областям расценивается по цене скотской солонины, расценка которой определена постановлением Народного Комиссара по Продовольствию и председателя Высшего Совета Народного Хозяйства от 5 сентября 1918 года.
IV. Цена на сало свиное, топленое, кашное устанавливается 152 рубля пуд, а за техническое —100 руб. за пуд, считая по весу нетто, но со включением стоимости тары.
Примечание 1. Сало свиное боковое должно быть не тоньше ½ вершка, в тонком прямом обрезе, без прирези мяса.
Примечание 2. Прирез мяса свыше 3 фунт. на полотнище понижает расценку бокового сала на 6 руб. в пуде, таковая же — прирез в 6 фунт. понижает расценку на 12 руб. и т. д.
Примечание 3. Сорта сала, отступающие от кондиционного, предоставляется расценивать соответственно ниже, с понижением в пределах до 25%.
Примечание 4. Сало маслянок и хряков, а также и все прочие от них продукты предоставляется принимать по усмотрению местных продовольственных органов, но с понижением установленной расцепки до 25%.
Примечание 5. Цена на соленое, вполне готовое сало шпиг и сдор установлена на чистый вес сала без соли.
Примечание 6. Прирез к окороку поясничных суставов или паха понижает расценку на 6 руб. в пуде.
V. Установленные твердые цены должны пониматься, как предельные, не исключающие возможности и права закупок по ценам более низким.
23 октября 1918 года.
Распубликовано в № 272 Известий Всероссийского Центрального Исполнительного Комитета Советов от 12 декабря 1918 года.