Министерство потребительского рынка и услуг Московской области

| Главная Новости |

| Основное меню

1. | Новости

| 1.1. | Архив новостей

2. | Министерство

3. | Официальные мероприятия

4. | Социально-экономическое развитие

5. | Нормативно-правовые документы

6. | Лицензирование и декларирование

7. | Розничные рынки

8. | Взаимодействие Министерства

9. | Государственный заказ

10. | Обращения граждан

11. | Контакты

12. | Комиссия по соблюдению требований к служебному поведению государственных гражданских служащих Московской области и урегулированию конфликта интересов

| Поиск

Укажите слово для поиска:

1. Новости

раздел “1. Новости”
13.07.2012 09:03
В Московской области больше всего столовых и кафе

Общественное и коллективное питание играет все возрастающую роль в жизни жителей и гостей Московской области. Рынок общественного питания Подмосковья постоянно растет, как за счет открытия новых предприятий, так и реконструкции и модернизации уже действующих, а также за счет развития сетевого сервиса.

По итогам последнего мониторинга ежедневно и гостеприимно встречают своих посетителей 2844 ресторанов, кафе, буфетов и кафетериев. Ежегодный оборот отрасли общественного питания за МКАД-ом – практически 50 млрд рублей. Только за 5 месяцев текущего года доход предпринимателей в данной сфере подмосковсной экономики вырос более чем на 15%. Общественное питание – источник работы более чем 50 тысяч человек.

В структуре предприятий общественного питания в Московской области наибольшая доля 59% приходится на кафе, более 14% рынка занимают рестораны, около 10% - бары и 7% - столовые.

Исходя из данных последних пониторингов, прослеживается тенденция к открытию всевозможных ресторанов, кафе, баров - именно такие формы бизнеса наиболее востребованы потребителями Московской области.

Перечисляя основные тенденции рынка общественного питания следует выделить следующее: - повышенная популярность комплексных обедов в ресторанах и кафе, рабочих, студенческих и школьных столовых, а также мода на самообслуживание по типу «шведского стола»; - интерес к рынку со стороны сетевых предприятий общественного питания быстрого обслуживания и пиццерий; - стабильный рост популярности услуги доставки еды на дом и в офис.

© Copyright 2005–2014 Министерство потребительского рынка и услуг Московской области support@moinform.ru |  | Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.