Министерство потребительского рынка и услуг Московской области

| Главная Новости Архив новостей |

| Основное меню

1. | Новости

| 1.1. | Архив новостей

2. | Министерство

3. | Официальные мероприятия

4. | Социально-экономическое развитие

5. | Нормативно-правовые документы

6. | Лицензирование и декларирование

7. | Розничные рынки

8. | Взаимодействие Министерства

9. | Государственный заказ

10. | Обращения граждан

11. | Контакты

12. | Комиссия по соблюдению требований к служебному поведению государственных гражданских служащих Московской области и урегулированию конфликта интересов

| март 2014 |

|  |  |  |  | 1 | 2
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30
31 |  |  |  |  |  |

| Поиск

Укажите слово для поиска:

1.1. Архив новостей

раздел “1.1. Архив новостей”
03.09.2007 13:40
28 августа в Москве состоялся круглый стол руководителей хлебопекарных предприятий и представителей торговых сетей области.

Цены на хлеб обсуждались на круглом столе руководителей хлебопекарных предприятий и ведущих торговых сетей области, который состоялся 28 августа в Торгово-промышленной палате Московской области. Организаторами совещания выступили Министерство потребительского рынка и услуг Московской области, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области, ОАО «Мособлхлеб». Участие в дискуссии приняли руководители хлебокомбинатов Балашихи, Воскресенска, Дедовска, Калининграда, Клина, Коломны, Ногинска, Подольска, Сергива Посада, Серпухова, Щелково, а также представители крупнейших торговых сетей области - ОАО «Дикси групп», ОАО Торговый дом «Копейка», ООО «Патэрсон-Инвест», Торговый дом «Перекресток», «Пятерочка», сеть магазинов «Квартал», ОАО «Магнит», ОАО «Седьмой континент», ЗАО «СПАРРИТЕЙЛ».

В июне-июле цены на муку выросли почти на 70%. Это сразу отразилось на стоимости хлеба на прилавках магазинов: по данным на 20 августа килограмм ржаного хлеба в Московской области продается по цене 18 руб. 24 коп., пшеничного - 25 руб.22 коп. Как подчеркнул на встрече заместитель министра потребительского рынка и услуг Правительства Московской области В.А.Цыганков, повышение цен – крайняя мера. Несмотря на объективное подорожание сырья, нужно найти способы сдерживания цен хотя бы на массовые сорта хлеба, чтобы защитить людей с низким уровнем достатка. «Это возможно только при условии сотрудничества поставщиков и торгующих предприятий, совместными усилиями», - отметил он.

Большинство хлебозаводов сегодня работают себе в убыток – пока продажа идет по ценам ранее заключенных долгосрочных договоров, а новые соглашения предусматривают плановое повышение на 2-3% в месяц.

«Фиксация закупочных цен, возврат черствого хлеба (в некоторых магазинах этот показатель доходит до 100%) и отсрочки платежей для магазинов от 25 до 60 дней - вот лишь наиболее острые проблемы, с которыми сегодня сталкиваются хлебозаводы, - прокомментировала ситуацию генеральный директор ОАО «Мособлхлеб» А.А.Сабатарова. - У предприятий просто не хватает оборотных средств для поддержания производства». В итоге, за июнь-август рост цен на ржаной хлеб достиг 17%, на белый хлеб - 21 %.

Торговые сети вынуждены искать наиболее выгодных поставщиков, тем более что некоторые предприятия пользуются положением и необоснованно завышают цены. «Мы не можем позволить себе увеличивать стоимость хлеба на прилавках хлеб пропорционально запросам поставщиков. Даже небольшой плановый рост сегодня будет выглядеть скачкоообразно. Это может повлечь за собой потерю покупателей, - говорит Юлия Рудакова категорийный менеджер ОАО «Дикси групп». - Сегодня батон белого хлеба у нас стоит 8 руб. 50 коп., в рознице цена на батон доходит до 14 руб., нам не хотелось бы сокращать этот разрыв, иначе мы рискуем нарушить формат магазинов эконом-класса. Мы понимаем, что ситуация меняется, стоимость сырья растет, и готовы пойти на повышение, но только если оно будет происходить согласованно, на всем рынке».

Как оказалось, компромиссное решение возможно найти даже в сложившихся непростых условиях.. «Воскресенксхлеб» сегодня старается держать минимально низкие цены на продукцию – первое повышение произошло лишь две недели назад. «Прибыли практически нет, приходится искать разные резервы, но мы благодарны нашему партнеру – Торговому дому «Копейка», который с пониманием относится к проблемам производства», – говорит А.П.Андреев, директор хлебокомбината. «Мы отказались от возвратов черствого хлеба поставщику, хотя это увеличило нагрузку на персонал, - продолжает категорийный менеджер Торгового дома И.Сухаренко, - сократили отсрочку платежей. Сегодня белый хлеб в наших магазинах стоит 7 руб. 90 коп., и мы не собираемся повышать эту планку». «Разрешите нам работать с теми предприятиями, которые предлагают наиболее выгодные условия сотрудничества, продавать нефасованный хлеб (упаковка хлеба на комбинатах дает наценку в 20%), оплачивать закупки с отсрочкой в 10 дней - и мы сможем продавать массовые сорта хлеба по максимально возможным низким ценам», - говорит Игорь Сухаренко.
Однако сотрудничество только с определенными поставщиками может привести к однообразию сортов хлеба на прилавках магазинов. «Покупатель должен иметь возможность выбора», - считают в торговых сетях «Квартал», «Перекресток», «Патэрсон». Здесь давно разработаны разнообразные системы скидок и акций, которые позволяют продавать продукты потребительской корзины по сниженным ценам и при этом менять ассортимент.

Итог круглому столу подвел заведующий отделом координации производства продовольствия Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области В.П.Блинов: «В сложившейся ситуации мы рекомендуем предприятиям и торговым сетям максимально содействовать друг другу. Магазины должны сократить срок погашения платежей, а хлебокомбинатам нужно искать возможности снижения стоимости производства».

Органы исполнительной власти, в том числе Министерство потребительского рынка и услуг Московской области, со своей стороны поддержат производителей и продавцов, сдерживающих рост цен на хлеб. На это направлено, в частности, заключение трехсторонних соглашений между министерством, администрацией муниципальных образований и торговыми организациями (управляющими компаниями). По такому соглашению управляющая компания обеспечивает наличие на прилавках магазинов всего набора продуктов потребительской корзины, а на один из самых распространенных видов (сортов) каждого продукта устанавливает наценку в 5 %. На сегодняшний день заключено 400 подобных договоров. Эта мера, в комплексе с другими, уже дала свои результаты. В июле рост цен на хлеб удалось удержать на уровне 6% вместо прогнозируемых 12-13%.

© Copyright 2005–2014 Министерство потребительского рынка и услуг Московской области support@moinform.ru |  | Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.