Министерство потребительского рынка и услуг Московской области

| Главная Новости Архив новостей |

| Основное меню

1. | Новости

| 1.1. | Архив новостей

2. | Министерство

3. | Официальные мероприятия

4. | Социально-экономическое развитие

5. | Нормативно-правовые документы

6. | Лицензирование и декларирование

7. | Розничные рынки

8. | Взаимодействие Министерства

9. | Государственный заказ

10. | Обращения граждан

11. | Контакты

12. | Комиссия по соблюдению требований к служебному поведению государственных гражданских служащих Московской области и урегулированию конфликта интересов

| март 2014 |

|  |  |  |  | 1 | 2
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30
31 |  |  |  |  |  |

| Поиск

Укажите слово для поиска:

1.1. Архив новостей

раздел “1.1. Архив новостей”
09.10.2007 10:36
«ПИР» - для тех, кто знает толк в гостеприимстве

С 3 по 6 октября в Москве в «Крокус-Экспо» прошла X Международная выставка "ПИР. Индустрия Гостеприимства". Министерство потребительского рынка и услуг Московской области и Торгово-промышленная палата Московской области представили на выставке совместный стенд.

40 000 кв.м. выставочной площади, более 600 компаний-экспонентов, более 40 000 посетителей – так, с размахом, встретила свой юбилей главная выставка индустрии питания и гостеприимства России и Восточной Европы. Производители Premium-продуктов, мэтры кулинарии и гастрономии, «законодатели мод» в ресторанном и гостиничном бизнесе из Австралии, Австрии, Бельгии, Бразилии, Германии, Израиля, Испании, Италии, Франция, Швейцарии, Швеции, Японии и других стран съехались в Москву, чтобы представить здесь свои достижения. Традиционно выставка работала по нескольким направлениям: продукты питания и напитки; оборудование, инвентарь и технологии для предприятий питания; оборудование и услуги для гостиниц, интерьер, клининг; подбор и обучение персонала. Учитывая последние тенднеции рынка, организаторы подготовили и несколько специальных экспозиций: «Сыр», «Пицца», «Японская кухня», Hotel Management Zone, «Современный дизайн».

Если вы ни разу не были на «ПИРе», то Вам обязательно нужно здесь побывать. Хотя бы ради того, чтобы почувствовать, что значит настоящий праздник. Как напомнил организатор и вдохновитель выставки Иван Меркулов, в словаре В. Даля «пир» означает «большая трапеза с музыкой, пляской и прочими забавами». Это определение как нельзя лучше соответствует духу выставки.

Строгие формы и стальной блеск профессионального оборудования для приготовления пищи соперничают в эффектности с красочными блюдами-букетами из фруктов, белоснежный текстиль дополняют эксклюзивные коллекции мебели из благородных пород дерева, ароматы тонких вин соседствуют с запахом кусочков ягненка, жареных на гриле.... Подлинная симфония вкусов, красок, фактур! Все - для того, чтобы сделать работу рестораторов и менеджеров гостиниц комфортной и эффективной, а времяпровождение гостя – незабываемым. Каждый стенд здесь - произведение дизайнерского искусства, каждый мастер-класс – маленький театр. Чего стоят только демонстрация нарезки ингредиентов для суши опытного суши-шефа Японии Масайоши Казато, выступление тайландского мастера по карвингу (вырезание украшений из овощей и фруктов) госпожи Пинмани Тхимтхиенг, трюковое шоу Чемпионов мира по акробатической пицце (благодаря им на «ПИРе» была приготовлена самая «быстрая» и самая большая пицца!).

Кстати, команда мастеров Италии - родины пиццы – была признана лучшей на Международном Кремлёвском Кулинарном Кубке, масштабном международном соревновании профессиональных кулинаров и кондитеров в России, получившем в 2006 году статус «Экстраординарного члена Всемирной Ассоциации сообществ Шеф-поваров (WACS)». В рамках Кубка впервые был проведен конкурс «Ресторан наций»: в течение 5 часов международные команды на глазах у зрителей готовили обед из трех блюд на 100 персон. К удовольствию зрителей, приготовленные обеды потом подавались в ресторане.

В числе состязаний также можно выделить Чемпионат России по кулинарии и сервису, конкурс молодых архитекторов и дизайнеров «Проект гостиницы: перспективные концепции в XXI веке». Прошли в рамках деловой программы различные конференции и семинары, где участники обменялись опытом, обсудили актуальные вопросы отрасли. Перечислить все практически невозможно. Так же как невозможно переоценить важность установившихся контактов, договоренностей и планов на будущее, которые теперь непременно будут строить гости и участники «ПИРа». Ведь в марте 2008 года в «Крокус-Экспо» стартует новый проект - «ПИР – БАЗАР». Здесь посетители смогут не только познакомиться с новинками рынка, освоить сотню модных рецептов, продегустировать блюда и напитки, но и приобрести понравившийся экспонат по специальной, «гостеприимной» цене!

© Copyright 2005–2014 Министерство потребительского рынка и услуг Московской области support@moinform.ru |  | Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.